In vacanza, ci concediamo volentieri qualcosa in più. Perché ce lo siamo pienamente meritato: in fin dei conti, il lavoro ci stressa abbastanza. Per una pausa dalla quotidianità, vale la pena scoprire i nostri hotel 4 stelle. Leggi qui che idea si nasconde dietro questi hotel e chi si dovrebbe lasciare ispirare da essi.

“Il nostro motto è: rallentare. Praticamente, fare un bel respiro profondo e lasciarsi andare: wellness, cibo e dolce far niente.” Così ci raccontano Brigitte ed Evi del Naturhotel Pfösl a Nova Ponente, “La natura e, soprattutto, le erbe giocano da noi un ruolo essenziale, sia nell’utilizzo per i trattamenti wellness, sia nell’utilizzo in cucina.” E poi, stare all’aria aperta è una condizione naturale. Per dedicarsi alle escursioni e ai tour in bike: l’hotel è un punto di partenza eccezionale per praticare tutte le attività outdoor.

Rallentare fa parte anche della filosofia dell’Hotel Winkler a S. Stefano. “I nostri ospiti sono persone spesso sotto pressione per il lavoro e qui vogliono solo lasciarsi viziare. È un bene quindi che ci sentiamo molto vicini agli ospiti, che non li consideriamo dei numeri, bensì degli individui con dei desideri e delle esigenze precisi.”

Design, atmosfera informale e stile sono i pilastri su cui poggia il Design Hotel Tyrol di Rablà. Questo è il regno di Boris e i tre pilastri sono apprezzati dagli appassionati di design, natura e gioia per la vita. “Ci raggiungono ospiti tranquilli che danno valore a un’atmosfera e a un’architettura informali e distese. Ospiti che trascorrono volentieri la giornata all’aria aperta praticando attività e che poi desiderano rilassarsi.”

Un concetto molto particolare è invece proprio del Ganischgerhof Mountain Resort & Spa. “Il nostro motto è 'As you like it': prima colazione fino alle 11, sauna fino alle 21 e cena fino alle 23. Unica è senza dubbio la nostra pensione ¾+ che permette ai nostri ospiti di mangiare gratuitamente à la carte in tutte le nostre baite”, spiega Klaus.

A proposito di buon cibo: allo Sporthotel Vetzan in Val Venosta, gli ospiti possono sfruttare la connessione speciale con la natura e l’amore per le specialità locali del titolare Matthias: “Ci procuriamo il formaggio da un contadino di Mazia, le uova per la prima colazione sul Monte Tramontana, la carne dal nostro manzo Black Angus e lo Speck dal nostro maiale.”

Se hai l’impressione che negli hotel 4 stelle si pensi solo a mangiare, ti sbagli. Gli ospiti di questa categoria di BikeHotels sono appassionati di attività, soprattutto amano le due ruote. Ed è proprio Alfred dell’Aktiv- & Wellnesshotel Zentral di Prato allo Stelvio a darti qualche consiglio: “I tour dell’Alta Rezia e del Piz Umbrail sono strepitosi. Favoloso è anche il trail Goldsee. Chi adora la e-bike non potrà che apprezzare il tour Tanas, mentre a chi ama la bici da corsa consigliamo senza dubbio il Passo dello Stelvio.”

Ma chi non è appassionato di bike può godersi una vacanza altrettanto appagante? “Ma certo: chi è stato con mio figlio, Hannes, al parco avventura di Senales, se lo ricorda ancora. Senza dimenticare il jogging con mia moglie Ruth”, ci racconta Martin “Piri” Pirhofer del DolceVita Hotel Jagdhof.

Il cognato di Martin, Stefan, del Feldhof DolceVita Resort nella vicina Naturno, conferma: “Siamo un Family Hotel e un hotel orientato ai piaceri della buona tavola, al wellness, alle attività. E non solo un po’ di tutto, ma tutto e in modo completo.”

Strepitoso è anche l’Hotel Bamboo a Coldrano. L’unico hotel con piscina e sabbia in una struttura in vetro. Inoltre, la cena è a base di show cooking e buffet. Ernst, il padrone di casa, si abbandona volentieri all’atmosfera da spiaggia nel contesto magico dei monti. E i suoi ospiti naturalmente anche.

Luis invece, titolare dell’Hotel Erica di Nova Ponente, riassume in poche parole cosa si possono aspettare gli ospiti nel suo hotel: “Si ritrova la propria pace, un livello superiore di felicità, energia per la quotidianità e per il lavoro, gioia di tornare a casa e, allo stesso tempo, voglia di venire a trovarci di nuovo.”

Tempo per i buoni sapori, natura e cultura: questi i temi centrali dell’Hotel Taubers Unterwirt. Helmut Tauber, che gestisce l’hotel con la sorella, ne è sicuro: “Da noi, ciascun ospite trova ciò di cui ha bisogno in vacanza. La mia esperienza mi insegna che posso dare il mio meglio quando mi muovo nella natura in modo attivo.” E così fanno anche i suoi ospiti. A piedi oppure in bici: si prende l’energia dall’esterno.

Di outdoor si parla anche al Dolomites.Life.Hotel.Alpenblick di Sesto. “Vivere la montagna”, ecco il motto, il che è abbastanza logico, visti i paesaggi maestosi che incorniciano l’hotel. Markus consiglia agli ospiti di esplorare le Tre Cime a piedi, ma anche la Forcella di Pian di Cengia. Mentre in bici, i must sono il Cornetto di Confine e il Giro Tour. Rilassante è la ciclabile Dobbiaco-Cortina.”

Direttamente sulla ciclabile si trova il Vitalpina Hotel Schulerhof, il piccolo ma raffinato hotel per intenditori presso Naturno. Thomas ci confida quali sono gli ospiti che lo trovano perfetto per le loro vacanze: “Senza dubbio gli intenditori che condividono con noi l’amore per il dettaglio, per il vino e per la natura. Coloro che rinunciano volentieri all’auto e che hanno voglia di esplorare con curiosità l’Alto Adige, a piedi oppure in bici.”

L’hotel ideale per gli esploratori in Alta Badia è l’Hotel Tofana Explorer’s Home. Altrettanto avvincente è anche l’idea che supporta il concetto dell’hotel, come ci spiega Günther: “Non abbiamo un hotel, bensì una montagna! La scala dell’hotel porta direttamente a una via ferrata e, giunti in cima, ci si gode, proprio come da una cima, un panorama straordinario sulle Dolomiti.”

Il mondo ai propri piedi si ha anche all’Hotel Mesnerwirt di Avelengo, sopra Merano. “La vacanza qui è di un livello superiore, le malghe sono a portata di mano e con esse anche tour panoramici molto particolari, come quello al cosiddetto cinema a cielo aperto Knottnkino”, ci racconta Manfred. Inoltre, qui anche la cucina è un’eccellenza e i buongustai la sanno apprezzare degnamente.

Da cacciatore, pescatore e appassionato di mountain bike, Alex conduce l’Hotel Krone a Bressanone nel modo più efficace, affinché gli intenditori e gli appassionati di attività outdoor possano dedicarsi a ciò che amano. Come? “Con pesce freschissimo e deliziosi piatti a base di selvaggina, ma anche con tour in bike con me, per esempio.” Gli ospiti apprezzano anche la posizione del Krone, proprio nel centro storico: “La combinazione di fascino cittadino, cultura e natura è un vero successo!”

La chicca del Vitalpina Hotel Waldhof a Rablà è invece l’arte della creazione di cocktail fatti in casa, da assaggiare assolutamente. Sono una meraviglia! Proprio come le uova strapazzate della cuoca della prima colazione Christl o la marmellata di mele con whiskey di Puni. “Ma dato che in vacanza non si vive di solo cibo, consiglio a tutti gli appassionati di escursioni di 1000 gradini dell’Alta Via di Merano, mentre a chi ama la mountain bike raccomando il trail Stoanbruch”, conclude Peter.

Bike nel cuore delle Dolomiti riguarda anche l’Hotel Piccolo di Selva di Val Gardena. Qui, si raccoglie il meglio degli scenari ideali per la bike, con il coronamento del Sellaronda, famoso in tutto il mondo. “È e resta un sogno” ammettono Günter e Daniel, che consigliano di cimentarsi in questo tour con la loro guida bike Moritz, “È sempre di buonumore, molto aperto ed empatico. Non è un grande intrattenitore, ma è schietto e pieno di humour. E poi conosce i posti migliori dove concedersi una sosta!”

Anche Georg è sempre di buon umore e un grande narratore. Il titolare dell’Alpenheim Charming & Spa Hotel di Ortisei ha molto da raccontare: “Della mia quotidianità di albergatore, dei tour in bike in estate, delle giornate sugli sci in inverno, delle mie varie avventure.” L’hotel è un punto di partenza perfetto per dedicarsi a tutte le attività outdoor in Val Gardena ma anche un ritrovo ideale per tutti gli intenditori, per chi ama il wellness e la mountain bike e per chi con tutte queste passioni desidera concedersi un certo lusso.